[タイイベント] 21st Chiangrai Flower Festival

 こんにちは。今年も行ってきた งานเชียงรายดอกไม้งาม ปีที่21 Chiangrai Flower Festival ２１回目です。たくさん写真を撮ったので、御覧ください。

21st Chiangrai Flower Festival

 

入り口はこちらです

แม่กก Mae Kok 川はそちらですね

噴水ショーもありますよ

メインエリアに入った

綺麗ですね

女子なら好きそうな景色

おお！！妖精です

チューリブもあったです

本当に美しいですね

足長い！！

姉妹ですか？

アザレア

オランダローズ

素敵ですね

イベントのパンフレットです。ポストカード付きですよ

 

美術コーナーです

去年描いた絵かな

素晴らしい作品が沢山

優勝作品です

食堂はこちら

今日の昼ご飯はパッドタイでした

 

野菜とハーブコーナーです

ローズマリー

キャベツ

帰り道ですね

ちょっと揺れたけど、少し動画も撮ったです。こちらへ→

 

このイベントは２０２４年１２月２７日から２０２５年２月１６日まで行われる予定です。入場料は無料です。また寒いうちに来た方がいいだと思います。花はまだ綺麗に咲いているからね :D

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[タイ料理] Tom Yum Goong について

 こんにちは。去年の年末の頃 UNESCO により ต้มยำกุ้ง Tom Yum Goong トムヤムクンが無形文化遺産に登録されたです。なので今日もっとトムヤムクンについて詳しく話しましょう。

Source : https://travel.kapook.com/view242610.html

 誰がトムヤムクンを発明したのは不明ですね。昔そういう料理があったと思うけど、トムヤムクンのレシピが記録されたのは約１００年前だそうです。王様ラーマ５世の頃でしょうね。ต้ม トム＝茹でる。ยำ ヤム＝ミックス。กุ้ง クン ＝エビ。トムヤムクン＝エビミックススープです。因みに、トムヤムクンはタイ中部の料理ですね。

 トムヤムクンの作り方は簡単です。先ずはハーブ（ナンキョウ、レモングラス、カフィアライムの葉、赤い玉ねぎ、唐辛子）をお湯に茹でて、良い香りがしたら、海老を入れて、調味料（エビペスト、ナムプラ、砂糖）も入れて、最後に火を止まって、ライムを絞って入れたら完成です。

元々トムヤムクンはエビペストを入れわずに、エビの頭にある「えびみそ」を入れたものです。ただえびみその量が少なくて、値段も高いので、現在はえびみその代わりにエビペストを入れるわけです。

 

Source : https://cooking.kapook.com/view231867.html

どんな理由かハッキリ分からないけど、多分外国人に対してトムヤムクンは辛すぎるので、ある時代牛乳やココナッツミルクを入れるのは始まった。ต้มยำกุ้งน้ำข้น トムヤムクンナムコンと呼ばれたですね。น้ำข้น（ナムコン）は濃い水、濃いスープという意味です。 

だいたいこのぐらいでしょうね。タイに来られる方々も是非トムヤムクンを試食してみてください :D

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[タイ事情] 良いお年を Bye Bye 2024

 こんにちは。いよいよ新年になりますよね。やはり時間が早いです。今年のトップ１０読まれたポストについて発表します。下記の通りです。

 

10位 :[タイ旅行] Thailand Biennale Chiangrai 2023 #2

 9位 : [タイ料理] タイ米について

 8位 : [タイ事情] 2024年7月タイのニュースについて

 7位 : [タイ旅行] Hua Hin Trip Part 1

 6位 : [タイイベント] 20th Chiangrai Flower Festival

 5位 : [タイ語] タイ人にとって人の呼び方

 4位 : [タイイベント] Chiangrai Floral Fog Fest 2024

 3位 : [タイイベント] Bangkok International Book Fair 2024

 2位 : [タイ旅行] Hua Hin Trip Part 2

 1位 : [タイイベント] Lanna Winter Wonderland 2024

 

今年は色々なことがあって、経済はまだ不景気ですし。タイ政府は国民へ１万バーツを渡すと約束したけど、私はまだ何も貰っていませんね。来年はもっといいことがありますように。それでは良いお年を：D

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[タイイベント] Lanna Winter Wonderland 2024

 こんにちは。昨日チェンライで行われる Lanna Winter Wonderland というイベントに行ってきたです。沢山写真を撮ったので、一緒に見ましょう。

 

お楽しみに

着いたのは午後５：３０なので空はまだ明るくて、空が暗くなるまで待つながら晩ごはんを食べたです。

食後のデサートです。ลอดช่อง Lod Chong というタイのお菓子ですね。

 

食べ終わったところ6時頃だった。イベントの入り口はこちらです

キラキラですね

 

こどもたちが雪を遊んでいる！！

ご存じでしょうかタイでは雪が降らないですね。雪と思ったのは実は白い砂だった。

中心はクリスマスツリーがあった。

４耳５目モンスターのサンタ姿です。可愛いね

ホホホ！！

コンサートがあるみたいですね

デカいサンタくん

クリスマスの気分ですね

４耳５目モンスターのサンタくんのモデルです

キノコを見ましょう

美味しそう!!

もっと寒くなったら、もっと良い雰囲気でしょうね。

メインエントランスはこちら

 

入ったらあの子供たちが白砂を遊ぶことろです

花の庭もあった

天使もあったね

 

光の花である

少し動画も撮ったので、こちらで御覧くださいー＞

このイベントは短時間 2024年11月22日〜11月30日行われる予定ですね。チェンライにいる方なら是非遊べに来てね：D

 

 

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[タイ事情] ムーデンフィーバーについて

 こんにちは。今日は誰でも知っている大人気タイアイドルあの「ムーデンちゃん」をお話しましょう。彼女の話は歴史的に残っているでしょう。

Source : https://www.prachachat.net/economy/news-1663061

 

生物 : コビトカバ

性別 : メス 

生誕 : 2024年7月10日 (タイ チョンブリー県 カオキアオ動物園)

父：Tony 、母：Jonah

(兄弟６頭)ムーデンは 7頭目の子どもである 

「หมูเด้ง ムーデン」の名前は投票によって20,000票以上で決まったことです。หมู ムー は豚、เด้ง デンはぷよぷよ、弾力という意味です。ただしหมูเด้งムーデンは食べ物の名前もあり、豚ひき肉を団子や好きな形にして、お湯に茹でるものです。弾力の歯応えがあるからムーデンと呼ぶわけですね。よくお粥やヌードルに入れるものです。

Source : พ่อครัวหัวปาก์

管理人がよく彼女の動画を撮って、SNSに載せたのはきっかけで、世界中から愛されて、大人気になったでしょうね。彼女は突然ダッシュしたり突然止まったりして、イジられたら直ぐに怒りやすいタイプみたいです。まだものを食べられないけど、よく口をパクパクするのもかわいいですね。

 最近海外からの大スターも彼女を訪ねて来たけど、だいたいムーデンちゃんは寝ているから、それも心をご準備くださいね。休日彼女を見たい人はカオキアオ動物園まで行って、大行列で３時間待ったことがあったそうです（実際５分しか見えないけど。ホンマにアイドルみたいですね。）

尚、現場に行くのは無理だと思ったムーデンちゃんの大ファンなら今は２４時間LiveStream経由で彼女を見えるです。下記のリンクを御覧ください。
https://www.zoodio.live/th

それじゃ、ムーデンちゃんをみて、幸せいっぱいありますようにね：D

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[タイ料理] タイ米について

 こんにちは。以前日本の米生産量が足りなくて、タイからタイ米を輸入する方針のニュースを聞きました。何十年前そういうこともあったっけ？その時代の日本人おばさんおじさんはあまりタイ米好きじゃないかもしれないので、今日はタイ米について詳しくお話しましょう。

 タイ米は簡単に２種類に分かられることでしょう。ข้าวเจ้า Khaw Jao と ข้าวเหนียว Khaw Neow です。

Source : https://www.sanook.com/health/24185/

 

 先ず ข้าวเหนียว Khaw Neow  を説明しましょう。ข้าว Khaw は米、 เหนียว Neow はモチモチかベタベタという意味です。つまり餅米ですね。日本米より２ー３倍モチモチだと思います。昔はタイ人はこういう米を食べていたと考えています。モチモチなのでスプーンが無くても手で米をまるまるして、口に運べるし。現在は東北料理や北部料理と一緒に食べるのは常識ですね。そしてお菓子を作るのもほとんどこの米を使っているです。

 

Source : https://www.app-pattaya.com/product/view/605#

次は ข้าวเจ้า Khaw Jao ですね。 ข้าว Khaw は米、เจ้า Jao は王族です。この米はある時代インドから来てタイで栽培したと言われたです。最初は王族のみハマっていたので、「王族の米」と名をつけたわけです。現在はだれでもこの米をタイ料理と食べることになったですね。 タイカレーやカオマンガイなどこの米を使うことです。炊いたら米がバラバラでスプーンを使うしかないですね。因みに、大人気の ข้าวหอมมะลิ ジャスミンライスはข้าวเจ้าの一つです。

というわけで、日本人が慣れた米なら多分半分 ข้าวเหนียว プラス半分 ข้าวเจ้า を混ぜれば日本の米の粘りになったくらいです。それは難しいと思いますね。

Source : https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/1369767

 

なお、更に現在タイでは健康的に新たな米もあった。ข้าวไรซ์เบอร์รี่ Khaw Riceberry 紫色の米です。GI（Glycemic Index）血糖指数は低いし、紫の色はアントシアニンにより体にいいらしい。良い健康の為にこの米を食べる人も増えてくるですね。

おまけとして、タイ米のGI （Glycemic Index）は下記の通りです。

1. ข้าวหอมมะลิ ジャスミンライス : GI 100

2. ข้าวเหนียว Khaw Neow (餅米) : GI 98

3. ข้าวไรซ์เบอรรี่ Khaw Riceberry : GI 62

4. ข้าวกล้อง Khaw Glong (玄米) : GI 50

それでは、タイ米は色々あるから、お口に合わせて、選んでくださいね ：D

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[タイ料理店] チェンライのイスラムカオソイの店

 こんにちは。昨日お久しぶり子供の頃よく食べていたカオソイの店で ข้าวซอยไก่ チキンカオソイを食べたです。ちょっとこのお店を紹介したいと思います。御覧ください。

 

お店の前ですね。「ข้าวซอยอิสลาม」はイスラムカオソイという意味です

メーニュはข้าวซอย カオソイ ข้าวหมก カオモク ข้าวเหลืองไก่ 黄色ご飯とチキン。カオソイはチキンと牛肉を選べるです。

店内はこんな感じです

今回はข้าวซอยไก่ チキンカオソイを注文したです（牛肉は売れ切りでした）

 

 

この店は小さな店ですが、私が子供の頃からずっと食べていたです。この店のカオソイはオリジナル味かクラシックな味かとも言えるんですね。現在のカオソイはクリーミーして、味が濃いです。クラシックな味とはハーブの香りが強くて、スープの方が薄いかな。まぁ、食べてみると分かると思います。

それでは、チェンライに来られるなら、是非この店でカオソイを食べてみてくださいね：D

カオソイの詳細はこちらー＞ https://allaboutthaibyataya.blogspot.com/2022/10/khao-soi.html

 

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[タイ事情] パリオリンピックのタイメダリストについて

 こんにちは。やっとパリオリンピックが終了となりました。タイ選手達は１金メダル３銀メダル２銅メダルを取得できたです。世界ランギングで第４４位です。本当にお疲れ様でした。それでちょっとタイ代表選手のメダリストについてお話しましょう。

 

Source : https://th.wikipedia.org/wiki/พาณิภัค_วงศ์พัฒนกิจ

 

先ずは金メダリスト พาณิภัค วงศ์พัฒนกิจ Panipak Wongpathanagit （あだ名テニスちゃん）27歳です。彼女はタイ歴史的にに初のテコンド選手として３回オリンピックのメダルを取れた人です。リオ２０１６銅メダル、 東京２０２０金メダル 、パリ２０２４ 金メダル。そして今回は彼女の最後の試合と自分で発表したです。彼女の詳しは前のポストに書いたです。

 

Source : https://www.thaipost.net/sport-news/629772/

 

次はバドミントンの銀メダルを取得した กุลวุฒิ วิทิตศานต์ Kunlavut Vitidsarn (あだ名 วิว View 君) 23歳です。 彼はタイの初バドミントン選手としてオリンピックメダリストです。オリンピックの試合に参加する前、彼は BWF world junior championships 優勝者として３年（２０１７、２０１８、２０１９）連続でした。まだ若いから後４年かなり金メダルを取得することが期待されているでしょう。

Source : https://www.sanook.com/sport/1557365/

 

次は女ボクシング６６Kgクラス จันทร์แจ่ม สุวรรณเพ็ง Junjam Suwanapen （あだ名 บี B ちゃん）彼女は今回参加した７人のタイ代表ボクシング選手の中にたった一人メダルを取得できた人ですね。それにあの話題になった女性じゃないと疑問がある Imane Khelif 選手と戦った。その試合で負けた銅メダルだけ取ったけど、試合前彼女は「相手が男でも女でも関係なく、同じ人間２つ拳を持っているから、全力で頑張ります」と言った。本当に素晴らしい考え方だと思っていますね。 心が強い理想のタイ女性である。

Source : https://www.prachachat.net/spinoff/sport/news-1627172

最後はウェイトリフティングから２銀１銅メダルです。男61Kgクラス銀メダリスト ธีรพงศ์ ศิลาชัย Theerapong Silachai (あだ名 ฟ่าง Faang 君) 21歳です。男73Kgクラス銀メダリスト วีรพล วิชุมา Werapon Wishuma (あだ名 เวฟ Wave 君) 20歳です。女49Kgクラス銅メダリスト  สุรจนา คำเบ้า Surodchana Khambao (あだ名 ออย Aoi ちゃん) 24歳です。面白いのは４ー５年前一人のタイ代表ウェイトリフティング選手はDopingの疑問のせいで前回の試合からタイ代表選手は全員外れた（全員は可笑しくないでしょうか）今回問題なく４人無事に参加できて、３人メダルを取得できたのは大成功とも言えるですね。

次回あと４年 LAオリンピックでもっとメダルを取って欲しいな。いつも応援しています。頑張れ！！Thailand สู้ ๆ 

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